Iniziative

La promozione e la valorizzazione delle specialità gastronomiche legate al Golfo di Olbia, le cui principali risorse sono sicuramente l’allevamento delle cozze e la raccolta delle arselle. In sinergia con il consorzio dei produttori di cozze, di ristoratori locali e la Confcommercio si organizzeranno assaggi di cibo locale, presentazione di prodotti e vini del territorio. È un’opportunità non comune poter vedere i “contadini del mare” al lavoro e poi assaggiare i prodotti cucinati in loco. A tal proposito, in prospettiva, si ipotizza di realizzare un punto ristoro eventualmente anche su piattaforma galleggiante.

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